Batteur professionnel à mouvement planétaire 20L

1 145,00 €
TTC

Batteur professionnel conçu pour
mélanger à mouvement planétaire
une grande quantité de mélange
léger, ferme et de mélange épais,
permettant de réaliser les recettes
avec grande précision et rapidité

• Batteur planétaire pour restaurants
• Monte et baisse de cuve par levier
• Cuve inox, fouet, crochet et palette
• Corps entièrement en métal

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  • Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance") Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
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Le batteur professionnel de Buffalo est conçu pour mélanger efficacement
à mouvement planétaire une grande quantité de mélange léger, ferme et
de mélange épais, à l’exception des pâtes à pain et pizza. Grâce au
mouvement planétaire, 3 niveaux de vitesses et d’accessoires facilement
échangeables, le robot batteur permet de réaliser les recettes avec grande
précision et rapidité. Le crochet à spirale est préconisé pour les mélanges
épais et les pâtes à tourtes. La palette est idéale pour mélanger les pâtes
à gâteaux, les garnitures et les purées de légumes. Les mélanges légers
tels que les crèmes fouettées, soufflés et mayonnaises réussissent
parfaitement avec le fouet.

Le batteur professionnel planétaire fiable à usage intensif dans les grandes
cuisines offre une capacité de 20 litres. Cette capacité de malaxage est
adéquate pour travailler 5 kg de farine ou 7.5 kg de pâte. Le robot batteur
sur pied lourde avec corps entièrement en métal est composé d’un bol
monté sous un ensemble moteur et d’un dispositif de monte et baisse
de cuve. Le poigné de la cuve est nécessaire pour le positionnement du
bol mélangeur. L’arrêt de sécurité empêche le démarrage du batteur
planétaire si la cuve ou l’écran de protection ne sont pas installés
conformément. L’interrupteur de surcharge arrête la machine en cas
de surchauffe.

• Batteur professionnel à usage intensif pour restaurants
• Mouvement planétaire silencieuse, 3 niveaux de vitesses
• Livré avec cuve, fouet, crochet et palette
• Corps entièrement en métal, cuve en inox
• Monte et baisse de cuve par levier
• Capacité maximum de farine 5.0 kg
• Capacité maximum de pâte 7.5 kg
• Coupe-circuit de sécurité
• Ecran de protection

Produit : Batteur planétaire professionnel
Capacité : 20L
Raccordement : 230V  1.1kW  4.8A
Dimensions (mm) : 794(H) x 558(L) x 558(P)
Poids : 92.0 kg

Buffalo
BMPP01
2 Produits

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