Le mélangeur batteur grande capacité à mouvement planétaire permet
d’exécuter une grande quantité de mélange qu’il soit léger, fermes ou
plus épais. La machine n’est pas un mélangeur pour des pâtes à pain
et pizza. Destinée à la restauration professionnelle, à la pâtisserie et
aux collectivités, elle répond aux besoins des professionnels en termes de
productivité, fiabilité, sécurité et facilité d’exécution. Offrant 3 vitesses
de rotation et une grande polyvalence grâce aux outils adaptables et
3 vitesses réglables, le mélangeur planétaire permet de réussir précisément
des mélanges tels que les pâtes à tourtes, à gâteaux, garnitures, purées,
pâtes à crêpe, soufflés ou mayonnaises.

Le batteur mélangeur planétaire de haute contenance permet de mélanger
7.5 kg de farine ou 11.3 kg de pâte. Le mouvement planétaire fonctionne
silencieusement tout en mélangeant de façon intensive. Durable et lourde,
la structure entièrement métallique supporte parfaitement le système de
monte et baisse de cuve de malaxage. Le mécanisme d’ascenseur de la
cuvette doit être graissé régulièrement. La machine est munie d’un arrêt
de sécurité est d’un disjoncteur de surcharge qui intervient en cas de
surchauffe.

• Batteur planétaire résistant de haute contenance
• Mouvement planétaire silencieuse
• Fouet, un crochet à pâte, un batteur plat et cuve inox
• Structure entièrement métallique
• Monte et baisse de cuve par levier
• 3 vitesses réglables
• Capacité maximum de farine 7.5 kg
• Capacité maximum de pâte 11.3 kg
• Coupe-circuit de sécurité

Produit : Batteur planétaire
Capacité : 30L
Raccordement : 230V  1.5kW
Dimensions (mm) : 1030(H) x 540(L) x 570(P)
Poids : 160.0 kg